Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Творожно-лимонные кексы
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	11.01.14 20:01:21
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 370
За рецепт выдано:	1

- творог (5-9%) — 200 г
- масло сливочное — 100 г
- яйцо — 3 шт.
- мука — 200 г
- сахар — 200 г
- разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- цедра - 1 лимон
- ванилин — на кончике ножа.

Масло растопите при комнатной температуре, смешайте с сахаром до увеличения в объеме (миксером 2-3 минуты). Включите духовку греться (на 200 градусов). Добавьте яйца, перемешайте до однородной массы. Затем добавьте протертый через сито творог (этап необязательный, но кексы будут более нежными, если творог протереть) и лимонную цедру. Хорошенько перемешайте. Соедините с отдельной миске сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель и ванилин), перемешайте. После этого выложите сухие ингредиенты в жидкие (масло+яйцо+творог+сахар), быстро перемешайте. Разложите тесто по формочкам (формочки нужно наполнить примерно на 2/3 объема), выпекайте 20-30 минут (при 200 градусах).

Этот рецепт создан по материалам: Мама Готовит
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су