Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рис с овощами в соевом соусе
Категория:	Горячие блюда / Блюда из круп / Пловы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Тёрка
Дата добавления рецепта:	14.01.14 18:43:11
Рецепт прочитали:	6 / 389
За рецепт выдано:	1

250 г риса басмати
1 ст. ложка масла подсолнечного
1 головка лука репчатого
1 морковь
1 перец болгарский красный
1 огурец
соевый соус

Рис промойте в холодной воде. В кастрюле доведите до кипения 1,5 стакана воды. Положите рис и варите в течение 10 минут.
Откиньте крупу на дуршлаг, накроите крышкой и оставьте на 10 минут.
Морковь натрите на крупной терке. Перец и огурец нарежьте кубиками. Репчатый лук мелко порубите.
На сковороде разогрейте подсолнечное масло. Положите лук.
Обжарьте на сильном огне в течение 1 минуты, затем снизьте нагрев до среднего и готовьте еще 3-4 минуты.
Положите на сковороду с луком морковь. Готовьте, постоянно помешивая, в течение 3-4 минут.
Добавьте 2 ст. ложки соевого соуса и рис. Тщательно перемешайте. Положите перец и огурец. Вновь перемешайте и снимите с огня.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовый рис заправьте соевым соусом по своему вкусу.

Этот рецепт создан по материалам: Ватрушка
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су