![](http://i.lozhka.su/limg/images/pic_12.gif)
Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
![](http://i.lozhka.su/limg/images/pic_23.gif)
Название: | Печеночный салат с солеными огурцам и морковью |
Категория: | Салаты / Разные |
Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления![]() ![]() ![]() ![]() |
Дата добавления рецепта: | 14.01.14 21:07:19 |
Рецепт прочитали: |
![]() |
За рецепт выдано: | 1 ![]() |
Ингредиенты:
Печень - 500 г
Морковь - 500 г
Яйца - 2 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Соленые огурцы - 3-4 шт.
Помидоры черри - 5 шт.
Майонез - 150 г
Соль - по вкусу
Морковь - 500 г
Яйца - 2 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Соленые огурцы - 3-4 шт.
Помидоры черри - 5 шт.
Майонез - 150 г
Соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Печень очистить от пленочек, помыть, положить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. После чего посолить и варить на среднем огне до готовности. После этого остудить и нарезать тонкой соломкой.
Морковь сварить не очищая от кожуры до готовности, после чего остудить, почистить и натереть на терку для корейской моркови.
Яйца сварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук почистить и нарезать, как можно мельче.
Соленые огурцы нарезать колечками или полуколечками, а один огурчик оставить для украшения.
Смешать печень, морковь, яйца и лук.
Положите майонез и соль по вкусу.
Все еще раз тщательно перемешать, выложить в салатник.
Морковь сварить не очищая от кожуры до готовности, после чего остудить, почистить и натереть на терку для корейской моркови.
Яйца сварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук почистить и нарезать, как можно мельче.
Соленые огурцы нарезать колечками или полуколечками, а один огурчик оставить для украшения.
Смешать печень, морковь, яйца и лук.
Положите майонез и соль по вкусу.
Все еще раз тщательно перемешать, выложить в салатник.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Украсить салат порезанными помидорами черри, разрезанным на четвертинки соленным огурцом и полосочками моркови. По желанию сверху выложить 1 чайную ложечку красной икры.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су