Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Черничные блины с клубничным сиропом
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)
Дата добавления рецепта:	15.01.14 16:40:07
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 391
За рецепт выдано:	1

- мука - 1 стакан
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода пищевая - 0,2 ч.л.
- йогурт - 240 мл
- куриное яйцо - 2 шт.
- мёд - 1 ст.л.
- ванильный экстракт - 1,2 ч.л.
- миндальное молоко - 3 ст.л.
- черника - 240 г
- масло сливочное - по вкусу
- клубника - 240 г
- кленовый сироп - 240 мл

Смешать в большой миске муку с разрыхлителем и содой, отложить в сторону. В небольшой миске смешать йогурт с яйцами, медом, ванилином и миндальным молоком. Перемешать до однородной массы. В небольшой миске смешать йогурт с яйцами, медом, ванилином и миндальным молоком. Перемешать до однородной массы. Добавить сухие ингредиенты, перемешать. Тесто будет очень густым, консистенция зависит от количества добавленного йогурта. Если на ваш взгляд тесто слишком густое, можно добавить в него 1-2 ч. ложки молока. Аккуратно ввести в тесто чернику, перемешивая деревянной ложкой. Слегка смазать большую сковороду маслом и нагреть на среднем огне. Налить тесто на горячую сковороду порциями около 60 мл, слегка разравнивая поверхность (не переполняйте сковороду). Жарить, пока на поверхности не появятся пузыри, а края не будут готовы. Перевернуть и жарить с другой стороны еще пару минут, пока не подрумянятся. Выложить готовые блины на тарелку.

Сироп
Мелко нарезать клубнику и положить в кастрюлю. Добавить кленовый сироп и ванилин и поставить на средний огонь. Довести до кипения и варить, периодически перемешивая.Когда клубника начнет развариваться (около 5 минут), снять с огня и сразу подавать.

Этот рецепт создан по материалам: Patee
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су