Автор рецепта:



pollad2010
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Абрикосово — лимонное варенье
Категория:	Заготовки и консервирование / Варенье и джемы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	18.01.14 18:34:17
Рецепт прочитали:	3 / 7 / 606
За рецепт выдано:	1

• 1 кг абрикосов
• 1 кг сахара
• 1 лимон

Абрикосы промывайте и режьте пополам, выньте косточки. Обязательно отварите лимон без сахара в воде несколько минут. Иначе кожица станет твердой от сахара. Потом лимон нарезайте кружками, вынимайте косточки. Далее разрезайте каждую дольку сегменты. Затем соединяйте абрикосы с лимоном, варите обычным способом, с добавлением сахара. Трижды дайте варенью прокипеть и остыть. Общее время варки – примерно два с половиной часа. Готовность проверяйте по капле, взятой из тазика с варевом, на краю тарелки: не растекается, значит абрикосово — лимонное варенье готово!

Этот рецепт создан по материалам: Готовим просто
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су