Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кофе "Дольче Вита"
Категория:	Напитки / Горячие / Кофе
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	21.01.14 18:13:57
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 358
За рецепт выдано:	1

Сахар - 4 ч.л.
Молотый имбирь - 0.5 ч.л.
Кофе - 5 ч.л.
Яичный ликер - 50 г
Взбитые сливки - по вкусу

Сахар кладется в огнеупорную посуду и нагревается на слабом огне до тех пор, пока не превратится в карамель, при этом сахар будет иметь коричневый цвет. В сахар добавляется 2 столовых ложки воды и имбирь, и все это дело варится около минуты, пока не получится сироп.
Отдельно нужно сварить кофе, после чего добавить в него приготовленный сироп.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

В высокие стаканы разлить ликера, после добавить кофе с сиропом и сверху добавить взбитых сливок.

Этот рецепт создан по материалам: жрать
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су