Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с курочкой и сырными шариками
Категория:	Салаты / Из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	28.01.14 23:26:13
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 430
За рецепт выдано:	1

Листья салата - 1 пучок
Перец болгарский - 1 шт.
Огурцы маринованные - 3 шт.
Мясо куриное - 300 г
Сыр мягкий (типа Гауда) - 200 г
Зелень укропа - пучок
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 2 ст.л.
Маслины - 10-12 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Соль, перец - по вкусу

Маринованный огурчик нарезать кружочками.
Перец болгарский нарезать кубиками.
Куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кусочками.
Маслины разрезать на половинки.
Огурцы, болгарский перец, куриное мясо, маслины сложить в миску, добавить порезанные листья салата. Заправить салат оливковым маслом и сбрызнуть соком лимона. Посолить и поперчить. Перемешать.
Выложить салат на блюдо и приступить к приготовлению сырных шариков.
Мелко нарезать укроп, натереть чеснок, добавить столовую ложку оливкового масла. Перемешать.
Натереть на мелкой терке сыр. Перемешать. Из полученной смеси сформировать шарики (в смесь можно добавить чуточку майонеза).

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Сырные шарики добавить к салату.

Этот рецепт создан по материалам: жрать
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су