Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сaлат "Пикантный"
Категория:	Салаты / Из мяса
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Маринование    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	04.03.14 14:22:01
Рецепт прочитали:	3 / 330
За рецепт выдано:	1

Огурец свежий - 4 шт.
Мясо свинина - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сахар - по вкусу
Масло растительное - 1-2 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Соль, черный и красный острый перец - по вкусу

Для начала нарезать мясо соломкой и замариновать его. Мясо должно быть немного подмороженным, так его проще нарезать тонкой соломкой. Нарезанное мясо уложить в миску, посолить, поперчить и добавить соевый соус, перемешать и оставить на 30 минут.
В это время лук очистить и нарезать полукольцами, также замариновать, но только еще с добавлением щепотки сахара и столовой ложки растительного масла. Оставить на минут 15.
Огурцы нарезать длинной соломкой и уложить в миску.
Замаринованное мясо выложить на сковороду и жарить до полного испарения жидкости и только затем добавить растительное масло. Жарить мясо до золотистого цвета.
Обжаренное мясо отправляем к огурцам и туда же добавить уже промаринованный лук. Все перемешать, по надобности посолить и поперчить.

Этот рецепт создан по материалам: жрать
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су