Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Печенье “Пуговицы в шоколаде”
Категория:	Выпечка / Печенье
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Водяная баня    Духовка    Замешивание (тесто)
Дата добавления рецепта:	05.05.14 21:21:52
Рецепт прочитали:	3 / 385
За рецепт выдано:	1

Кокосовая стружка - 150 г
Сливочное масло - 225 г
Сахар - 100 г
Молоко - 2 ст.л.
Ликер - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1,5 ст.л.
Мука - 400 г
Шоколад - 125 г

В большой миске миксером взбить масло с сахаром, молоком, ликером и разрыхлителем. Добавить муку и кокосовую стружку, замесить тесто.
Разделить тесто на 4 равные части. Из каждой части сформировать колбаску длиной 25 см. и шириной 2-3 см. Завернуть в пищевую пленку и положить на ночь в холодильник.
Застывшее тесто нарезать на пятачки толщиной 1 см, выложить на застеленный пергаментом противень и зубочисткой сделать дырочки, как на пуговицах.
Выпекать в течение 25 минут в разогретой до t 170 градусов духовке, пока печеньки не зарумянятся.
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке (1 минута на полной мощности).
Остывшее печенье обмакивать до середины в шоколад, лишнее снять ножом. Выложить печеньки на пергамент и подождать, пока шоколад застынет.

Этот рецепт создан по материалам: жрать
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су