Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Апельсиновый пирог |
| Категория: | Выпечка / Пироги |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 08.05.14 18:15:53 |
| Рецепт прочитали: |
4 / 375
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Апельсины - 2 шт.
Мука - 150 г
Сливочное масло - 80 г
Сахар - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Мука - 150 г
Сливочное масло - 80 г
Сахар - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Описание процесса приготовления:
Выжать из апельсинов сок, предварительно сняв с одного из них цедру при помощи мелкой терки.
В муку добавить соду и просеять сквозь мелкое сито.
Небольшую огнеупорную форму выстелить бумагой для выпечки.
Приготовить глазурь: сахарную пудру смешать с 2 ст. л. сока.
Сливочное масло тщательно растереть с сахаром, пока он не растворится, добавить цедру и начать взбивать, постепенно добавляя яйца. Не переставая взбивать, ввести в массу, чередуя: муку и апельсиновый сок. В итоге, тесто должно быть довольно жидким.
Вылить тесто в форму и выпекать до готовности (30-40 минут) в предварительно разогретой до 180ºС духовке.
Готовый пирог облить глазурью и дать ей застыть.
В муку добавить соду и просеять сквозь мелкое сито.
Небольшую огнеупорную форму выстелить бумагой для выпечки.
Приготовить глазурь: сахарную пудру смешать с 2 ст. л. сока.
Сливочное масло тщательно растереть с сахаром, пока он не растворится, добавить цедру и начать взбивать, постепенно добавляя яйца. Не переставая взбивать, ввести в массу, чередуя: муку и апельсиновый сок. В итоге, тесто должно быть довольно жидким.
Вылить тесто в форму и выпекать до готовности (30-40 минут) в предварительно разогретой до 180ºС духовке.
Готовый пирог облить глазурью и дать ей застыть.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су