Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из мангольда и авокадо
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	17.06.14 00:17:50
Рецепт прочитали:	2 / 7 / 350
За рецепт выдано:	1

Мангольд - 60 г
Авокадо - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Сахар - щепотка
Соус Табаско - 3-5 капель
Соль, черный перец - по щепотке

Для соуса смешать растительное масло и лимонный сок. Добавить соль, перец, сахар и табаско.
Авокадо почистить, удалить косточку и сбрызнуть лимонным соком. Порезать авокадо кубиками.
Листья мангольда тщательно промыть и просушить. Сложить салат в глубокую чашку и добавить к нему соус. Тщательно перемешать салат с соусом.
Соединить авокадо и листья салата и аккуратно перемешать.

Мангольд – это сорт свеклы. Для салата используются нежные молодые листики. Если мангольд найти не удается, его можно заменить молодыми листьями обычной столовой свеклы

Этот рецепт создан по материалам: жрать
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су