Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
Термин: | ЯМС |
Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Я |
Дата добавления термина: | 05.10.10 21:44:32 |
Термин прочитали: | 1 / 5 / 531 |
За термин выдано: | 1 |
Описание термина:
ЯМС. Клубневое растение оранжевого цвета, напоминающее сладкий картофель (но водянистее бататов); широко используется в кухнях народов Китая и Юго-Восточной Азии (Кампучии, Таиланда, Вьетнама, Лаоса), а также на юге США и в странах Карибского бассейна, где возделывается на больших площадях. Заменяет картофель.