Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Красная рыба на оранжевой «подушке» |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка |
| Дата добавления рецепта: | 06.07.14 00:02:02 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 4 / 706
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Филе форели, сёмга, лосося или др.красной рыбы — 500-600 г
Перец сладкий (оранжевый) —1 шт.
Морковь тонкая и длинная - 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Перец сладкий (оранжевый) —1 шт.
Морковь тонкая и длинная - 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками.
Стручки перца промыть, удалить семена, перегородки и основания плодоножек и порезать на мелкие кубики.
На сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить кружочки моркови.
Затем к моркови добавить кубики перца.
Апельсин очистить, удалить белые пленки, порезать на дольки и добавить к овощам на сковороду.
Рыбу промыть, обсушить бумажным полотенцем. Затем посолить и поперчить и обжарить с двух сторон до готовности.
Стручки перца промыть, удалить семена, перегородки и основания плодоножек и порезать на мелкие кубики.
На сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить кружочки моркови.
Затем к моркови добавить кубики перца.
Апельсин очистить, удалить белые пленки, порезать на дольки и добавить к овощам на сковороду.
Рыбу промыть, обсушить бумажным полотенцем. Затем посолить и поперчить и обжарить с двух сторон до готовности.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подать на стол, выложив на блюдо оранжевую подушку, а на них выложить рыбу.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су