Автор рецепта:



Аленkа
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Ленивые голубцы
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Детская кухня    с 3 лет Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	05.08.14 20:02:09
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 407
За рецепт выдано:	7

- капуста белокачанная - 400 г,
- фарш мясной - 500 г,
- рис отварной - 200 г,
- лук репчатый, луковица - 150 г,
- сметана 20 % - 250 г,
- томатная паста (кетчуп) - 250 г,
- сухари панировочные по вкусу,
- растительное масло по вкусу,
- перец душистый по вкусу,
- соль по вкусу

 

Капусту нарезать небольшими квадратиками.

Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут. Затем слить воду, капусту немного отжать.

Лук мелко порезать.

Смешать капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить.

Из фарша сформировать котлетки и обвалять их в панировочных сухарях.

Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки.

Голубцы выложить в форму для запекания.

Смешать сметану и томатную пасту.

Получившимся соусом залить котлеты и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать можно со сметаной.