Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Суп из помидоров |
| Категория: | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке |
| Дата добавления рецепта: | 07.09.14 00:03:42 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 5 / 325
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
вода – 2,5 ст.
корень петрушки – 1 шт.
морковь среднего размера – 1 шт.
помидоры свежие среднего размера – 10 шт.
лук репчатый среднего размера – 1/2 шт.
масло сливочное – 1 ст.л.
мука пшеничная – 1 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
сахар, соль, перец
корень петрушки – 1 шт.
морковь среднего размера – 1 шт.
помидоры свежие среднего размера – 10 шт.
лук репчатый среднего размера – 1/2 шт.
масло сливочное – 1 ст.л.
мука пшеничная – 1 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
сахар, соль, перец
Описание процесса приготовления:
Помидоры вымыть. Лук, морковь, корень петрушки помыть и почистить. Все овощи нарезать кружками, залить теплой водой, добавить сливочное масло и отварить до готовности. Процедить. Протереть через сито с добавлением небольшого количества жидкости, в которой варились овощи, и заложить в процеженный отвар. Заправить суп мукой, разведенной в 1/4 стакана охлажденного отвара. Добавить соль, перец, сахар по вкусу и прокипятить.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
При подаче украсить узором из сметаны.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су