Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Термин: | Андуй |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / А |
| Дата добавления термина: | 11.09.14 21:00:05 |
| Термин прочитали: |
2 / 7 / 473
|
| За термин выдано: | 1 
|
Описание термина:
Свинная колбаса, копченная на буковой щепе. Во Франции ее традиционно готовят из потрохов и субпродуктов. Самый правильный андуй из городка Вир в Нижней Нормандии. Популярен так-же в катжунской кухне штата Луизиана.