Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Варенье из груш
Категория:	Заготовки и консервирование / Варенье и джемы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	12.09.14 16:35:08
Рецепт прочитали:	4 / 419
За рецепт выдано:	2

груши - 1 кг
сахар - 1 кг
вода - 300 мл
ванильный сахара - 1 пакетик
корица - 1 палочка
лимон - 1 шт.

Для варенья взять спелые крупные груши твердых сортов. В миску налить воду, всыпать сахар и ванильный сахар, довести до кипения. Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками вдоль. Приготовить сироп из воды и сахара. Поместить груши в сироп, добавить палочку корицы и поставить на огонь. Довести до кипения, снять образовавшуюся пенку и варить 1 час на медленном огне, не допуская сильного кипения. Лимон нарезать мелкими кубиками, удалить косточки. Добавить кубики лимона к грушам и варить на медленном огне еще 15 минут.
Грушевое варенье разлить по стерилизованным банкам. Остудить и убрать для хранения.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать к чаю.

Этот рецепт создан по материалам: Собственного приготовления