Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат "Новогодний"
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    Новый год - 31.12 Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Тёрка
Дата добавления рецепта:	15.09.14 20:20:04
Рецепт прочитали:	3 / 374
За рецепт выдано:	1

филе селедки - 200 г
луковица - 1 шт.
свекла - 3 шт.
огурцы соленые - 3 шт.
средние морковки - 4 шт.
сладкие яблоки - 2 шт.
сыр - 150 г
картофель 4 шт
яйца - 9 шт.
уксус - 3 ст. ложки
сахар - 1 ч. ложка
майонез - 400 г
соль- по вкусу

Для украшения:
клюква
зелень

Селедку порезать полосочками в 1 сантиметр. Лук нарезать колечками и на 5 минут замариновать в уксусе смешанном с сахаром. Свеклу, морковку и картошку отварить, дать остыть, почистить и натереть отдельно на крупной терке. 2 сваренные моркови оставить чтобы сделать стрелки на часах. Яблочки помыть, почистить от кожуры, удалить зернышки, серединку и натереть на терке. Яйца сварить и также натереть. Все выложить слоями в таком порядке: – селедка – маринованный лук – зелень – свекла – майонез – нарезанные огурцы – натёртая морковка – яблоки – сыр – картошка – майонез – яйца. Из половинок яиц сделать циферблат (как на фото рецепта). Из морковки стрелки и цифры.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Украсить салат клюквой и зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Готовь сам Кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су