Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Маринованный белый виноград
Категория:	Заготовки и консервирование / Маринады
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Маринование    Смешивание
Дата добавления рецепта:	26.09.14 21:04:35
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 350
За рецепт выдано:	1

виноград - 200 г

Для маринада:
сахар - 2 ч. ложки
вода - 1 стакан
душистый перц - 5 горошин
лавровый лист - 1 шт.
корица - 1 палочка
гвоздика - 3 бутона
уксус 9% - 20 мл
соль - 1/2 ч. ложки

Вымоем виноград, просушим. Разделим его на грозди по 3-4 ягодки, либо отделим аккуратно каждую. Стерилизованную банку наполним виноградом. Не утрамбовываем! Делаем маринад. Для этого смешиваем воду и все специи (кроме уксуса), доводим до кипения. Корицу и лавровый лист убираем. В банку добавляем уксус и заливаем кипящим раствором. Закрываем крышкой, даем остыть. Храним в холодильнике неделю, чтобы он хорошо промариновался.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать на десерт.

Этот рецепт создан по материалам: Gourmet
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су