Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Закуска из баклажанов с сыром
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	05.10.14 19:11:21
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 341
За рецепт выдано:	1

Баклажаны - 1 шт.
Голландский сыр - 100 г
Майонез - 1 ст. ложка
Растительное масло - 1-2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - щепотка

В самом начале нашей недолгой готовки баклажанов с сыром нужно нарезать овощ на тонкие кольца. Толщина одного кольца не должна превышать 2 миллиметра. Немного солим и отставляем баклажаны для стекания сока. Время ожидания составит не более 1 часа. Натираем сыр на достаточно крупной терке, выдавливаем чесночный зубчик и добавляем майонез. Все вместе нужно тщательно перемешать. Далее берем сковороду. На нее наливаем немного растительного масла, разогреваем и отправляем баклажаны обжариваться. Пока баклажаны находятся в горячем состоянии сразу же выкладываем на них начинку и свертываем в два раза.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Отличная закуска под крепкие алкогольные напитки с названием баклажаны с сыром готова. Примечательно, что такая закуска хороша как в теплом, так и в холодном виде.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный сайт Простые кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су