Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кофе по-венски
Категория:	Напитки / Горячие / Кофе
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Австрийская кухня Способы приготовления    Вареное    Тёрка
Дата добавления рецепта:	05.10.14 22:39:26
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 362
За рецепт выдано:	1

Молотый кофе - 2 ч. ложки
Тертый шоколад - 2 ч. ложки
Взбитые сливки - 2 ст. ложки
Сахарный песок - по вкусу
Вода - 300 мл

Первое, что мы с удовольствием сделаем для готовки кофе по-венски, - это сварим кофе в традиционном варианте. Другими словами, заливаем кофе водой в сотейнике и доводим до кипения. Однако, не забывайте, что кипятить не нужно. После чего процеживаем содержимое сотейника. Затем добавляем по своему вкусу и вкусу того человека, которому Вы готовите кофе, сахарный песок. Во время готовки при помощи терки приготовим шоколадную стружку. Когда кофе будет готово, то мы возьмем взбитые сливки и при помощи обыкновенной ложечки укладываем их наверх нашего напитка. Ну и напоследок мы украсим наш венский кофе чуть ранее приготовленной шоколадной стружкой, просто аккуратно посыпав кофе сверху.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Этот напиток смотрится в таком исполнении просто восхитительно.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный сайт Простые кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су