Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суфле из творога с зеленым кофе
Категория:	Десерты / Из молочных продуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Миксер    Смешивание Категории населения и другое    Диетические
Дата добавления рецепта:	09.10.14 20:44:56
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 283
За рецепт выдано:	1

Обезжиренный творог (кремообразный) – 170 г
Молоко – 100 мл
Эритритол (заменитель сахара) – 25 г
Желатин – 10 г
Сок лимона – 1 чайная ложка
Зелены кофе (молотый) – 1 чайная ложка

Первым делом нужно перемешать творог и сок лимона в отдельной емкости. Молоко налить в отдельную емкость и всыпать в него желатин. Дать постоять минут 10. Затем в смесь всыпать заменитель сахара и заранее молотый зеленый кофе. Это блюдо считается диетическим, поэтому здесь присутствует заменитель сахара, можно использовать и обычный сахар. Молочную смесь поставить на огонь и нагревать. Желатин и сахар должны раствориться. До кипения молоко доводить нельзя. Как только масса будет готова, ее нужно процедить через сито. Теперь творожную массу смешиваем с молоком. При помощи миксера взбиваем десять минут. К этому времени суфле увеличится в объеме и немного загустеет. В конце приготовления суфле из творога с зеленым кофе нужно разложить в креманки и немного охладить.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать после приготовления.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный сайт Простые кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су