Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рыбная закуска
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Из рыбы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Тёрка
Дата добавления рецепта:	11.10.14 11:27:36
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 372
За рецепт выдано:	1

лаваш тонкий - 1 шт.
плавленого сыра - 100 г
слабосоленой семги (или форели) - 100 г
огурчик свежий (маленький) - 1 шт.
лимон - 1 шт.
листья салата - 1 пучок
маслины - по желанию
зелень - по вкусу

Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Листья салата также вымыть, и обсушить. Рыбу нарезать тонкими ломтиками. Лаваш смазать плавленым сыром, посыпать зеленью, натереть на мелкой терке немного свежего огурчика. Выложить рыбу, побрызгать лимонным соком. Все накрыть листьями салата и свернуть рулетом. Рулет наискось аккуратно нарезать тонкими ломтиками, выложить на блюдо, выстланное листьями салата. Можно положить маслины (мелко нарезанные). За место лаваша можно взять блины.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать к столу после приготовления.

Этот рецепт создан по материалам: ИЛЬ ДЕ БОТЭ
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су