Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Яблоко "Сюрприз"
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День рождения | Юбилей Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	14.10.14 17:56:41
Рецепт прочитали:	3 / 319
За рецепт выдано:	1

4 шт. - зеленых яблока
200 г - сахара
200 г - черного шоколада
100 г - миндаля
4 ст. л. - кипяченой воды

Cахарный песок ссыпать в сотейник и поставить на средний огонь. Когда весь сахар растопится, добавить кипяченой воды. Оставить на огне, пока карамель не станет темно-золотой. Обмакнуть в нее яблоко и немного подержать на весу, чтобы стекла лишняя карамель. Шоколад поломать на кусочки, положить в сотейник и поставить в посуду большего размера, наполненную кипящей водой. Держать на среднем огне, постоянно размешивая, пока весь шоколад не растопится. Обмакнуть яблоко в шоколад со всех сторон. Миндаль порубить ножом или растолочь толкушкой. Обсыпать им яблоко. Поставить в холодильник, пока шоколад не затвердеет. Для красных яблок возьмите белый шоколад. Положите их в одну вазу с зелеными яблоками в черном шоколаде, и это станет главным украшением стола.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать охлажденными.

Этот рецепт создан по материалам: Eda-server.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су