Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат "Звездопад"
Категория:	Салаты / Из птицы
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01 Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	16.10.14 21:02:20
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 289
За рецепт выдано:	1

Курица копченая – 1 большой окорочок или филе
Яйца вареные – 3 шт.
Сыр твердый – 100 г
Огурец свежий – 1 шт. (больший) или 2 шт. (средних)
Морковь – 1 шт. (большая)
Шампиньоны маринованные – 200 г
Рис вареный – 1 неполный стакан
Майонез – 100-150 г
Растительное масло – для жарки
Зеленый лук – для украшения
Соль- по вкусу

Часть моркови отварить, чтобы потом вырезать из ее звездочки для украшения. Остальную морковь натереть и поджарить на подсолнечном масле. Сыр натереть на крупной терке. Два яйца, курицу, огурец, шампиньоны мелко порезать. Всё это и половину натертого сыра смешать, посолить и заправить майонезом. Выложить в салатник. Одно яйцо натереть, смешать с остальным сыром, добавить немного майонеза и соли на кончике ножа, перемешать и выложить сверху. По краю выложить морковь , мелко нарезанный зеленый лук или кольца красного лука.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

В центре разложить морковные звездочки и подать к столу. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Приглашаем к столу
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су