Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пестрый салат
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    8 марта Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	19.10.14 19:01:17
Рецепт прочитали:	2 / 340
За рецепт выдано:	1

рис - 100 г
сладкий перец (паприка) - 1 шт.
огурец - 1 шт.
помидор - 1 шт.
белокочанной капусты - 100 г
горчицы - 2 ст. ложки
майонеза - 150 г
зеленого лука - 50 г
зелени петрушки - 50 г
соль, перец - по вкусу

В небольшой кастрюле вскипятить 200 мл воды, посолить по вкусу и засыпать рис. Перемешать и плотно закрыть кастрюлю крышкой. Огонь уменьшить и варить рис в течение 10 минут. Затем огонь выключить, а кастрюлю с рисом оставить на плите еще на 10 минут. Готовый рис хорошо охладить. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, семена и нарезать тонкой соломкой. Огурец хорошо вымыть, нарезать мелкими кубиками. Помидор также вымыть и нарезать мелкими кубиками. Капусту нашинковать. Лук и петрушку мелко порубить. Для соуса: майонез смешать с горчицей, посолить, поперчить. Все ингредиенты смешать, заправить соусом и еще раз перемешать.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать послде приготовления.

Этот рецепт создан по материалам: ИЛЬ ДЕ БОТЭ
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су