Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Брауни с маршмэллоу и грецкими орехами
Категория:	Десерты / Пирожные
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Американская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    8 марта Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	22.10.14 20:27:30
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 414
За рецепт выдано:	1

мука - 1 стакан
сливочное масло - 4 1/2 ст. л.
темный какао-порошок без сахара - 1/2 стакана + 1 ст. л.
сахар - 1 1/4 стакана
яйцо - 1 шт.
яичные белки - 2 шт.
ванильный экстракт - 2 ч. л.
маршмэллоу среднего размера - 8 шт.
нарезанные грецкие орехи - 2/3 стакана
нарезанный черный шоколад - 1/3 стакана
разрыхлитель - 1/4 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.

Квадратную форму для выпечки 20х20 см застелить пергаментной бумагой и сбрызнуть маслом. Разогреть духовку до 180 ° С. Перемешать муку, разрыхлитель и соль в небольшой миске. Растопить сливочное масло в средней кастрюле. Снять с огня, добавить какао и сахар, перемешать. Добавить яйцо, яичные белки и ваниль. Перемешать, чтобы смесь стала гладкой и блестящей. Всыпать мучную смесь, перемешать. Выложить тесто в форму и разровнять. Разрезать маршмэллоу на четыре части промасленной ножом. Распределить кусочки зефира над тестом, слегка вдавливая их. Сверху распределить орехи и шоколад. Выпекать до золотисто-коричневого цвета, от 25 до 35 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Дать полностью остыть и разрезать на 16 частей. Подать к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Gourmet
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су