Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
Термин: | Мусс |
Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / М |
Дата добавления термина: | 12.10.10 19:39:56 |
Термин прочитали: | 1 / 6 / 501 |
За термин выдано: | 2 |
Описание термина:
Мусс - это взбитое в пену желе. Для его употребления применяют джемы, сладкие соусы, пюре из свежих ягод и фруктов и мед. В состав муссов входитжелатин, иногда его заменяют манной крупой.