Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Банановые блинчики с ананасами
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Жареное    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	11.11.14 00:03:22
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 361
За рецепт выдано:	1

спелые бананы -3 шт.
молоко - 2 1/4 стакана
мука - 1 1/2 стакана
ананас - 1 шт.
пекарский порошок - 2 ч. л.
растительное масло - по вкусу
соль - 1/2 ч. л.

Разминаем бананы вилкой. Взбиваем бананы в кухонном комбайне с ½ стакана молока до получения однородной массы. Добавляем оставшееся молоко. Смешиваем муку, пекарский порошок и соль. Перемешиваем сухие ингредиенты, добавляем в банановую смесь, еще раз перемешиваем. Обрезаем внешнюю кожу с ананаса. Разрезаем ананас на кусочки, нам понадобится около 8 колечек. Удаляем центр ядра каждого кусочка. Нагреваем сковороду на среднем огне. Добавляем немного масла в сковороду. Жарим кольца ананаса в течение 2 минут. Увеличиваем огонь. Сразу заливаем немного теста в центр каждого ломтика ананаса, позволяя тесту образовать круг вокруг внешней стороны ломтика ананаса. Жарим в течение 2-3 минут, пока не подрумянится.
Аккуратно переворачиваем и жарим другую сторону в течение 2 минут, пока блин не подрумянится.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подаем блинчики горячими.

Этот рецепт создан по материалам: Gourmet
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су