Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Запеченная баранина
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01 Способы приготовления    Духовка    Маринование    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	27.11.14 21:41:30
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 389
За рецепт выдано:	1

Баранина – 1,5 кг
Лук – 2 шт.
Петрушка - 1 веточка
Соль и специи для баранины - по вкусу

Баранину помыть, просушить и нарезать крупными кубиками. Поместить мясо в кастрюлю. Лук нарезать полукольцами и добавить к баранине. Засыпать мясо с луком специями, посолить и перемешать. Оставить мариноваться на 2 часа. Духовку разогреть до 200 градусов. Замаринованную баранину поместить в рукав для запекания и поставить запекаться на 1 час. За 5 минут до готовности рукав разрезать и дать мясу подрумяниться.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовую баранину украсить нарезанной петрушкой, ее можно подать с отварным картофелем украшенным укропом.

Этот рецепт создан по материалам: МистерГИД
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су