Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Томатный джем
Категория:	Заготовки и консервирование / Варенье и джемы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	01.12.14 23:35:13
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 325
За рецепт выдано:	1

Томаты (спелые) - 1 кг
Сахар - 500 г
Ваниль - 1 стручок
Лимонный сок - от 1/2 шт

Помидоры помойте, нарежьте на мелкие кусочки. В не окисляющейся посуде смешайте резанные помидоры с сахаром, соком половины лимона и стручком ванили. На медленном огне варите в течение 40 минут, периодически помешивая. Внимание! Джем загустеет в процессе остывания, поэтому не старайтесь выпарить всю жидкость. Удалите стручок ванили, разложите джем по стерилизованным банкам, герметично закройте и храните в холодильнике или прохладном темном месте.

Этот рецепт создан по материалам: Life Good - жизнь хороша!
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су