Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кекс творожный по госту
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Миксер    Смешивание
Дата добавления рецепта:	27.01.15 14:53:42
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 343
За рецепт выдано:	1

Мука - 150 г
Сливочное масло - 75 г
Сахар - 165 г
Творог - 150 г (18%)
Яйцо - 2 шт.
Пекарский порошок - 1/2 ч.л.
Сахарная пудра - для посыпки

165 грамм сахара и 75 грамм масла взбиваем на миксере несколько минут . Сахар не будет растворен в таком количестве масла, и смесь будет крошковатой. Добавить 130 грамм творога (крупинчатый протереть через сито) и взбивать дальше до однородного состояния . Потом влить 2 небольших яйца и размешать тщательно миксером. Всыпать 150 грамм муки, предварительно просеянной вместе с разрыхлителем . И размешать миксером хорошо. Не надо торопиться , хорошо помешивайте тесто. Выложить тесто в смазанную маслом и предварительно присыпанную мукой форму. Печь при 170 градусах около часа . Проверить спичкой — она нужно выходить сухой из середины кекса. Остудить и посыпать сахарной пудрой.

Этот рецепт создан по материалам: Сайт кулинарных рецептов
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су