Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат «Звездопад»
Категория:	Салаты / Из птицы
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    День Св. Валентина - 14.02    8 марта Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	27.01.15 23:22:07
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 293
За рецепт выдано:	1

Курица копченая – 1 большой окорочок или филе
Яйца вареные – 3 шт.
Сыр твердый – 100 г
Огурец свежий – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Шампиньоны маринованные – 200 г
Рис вареный – 1 неполный стакан
Майонез – 100-150 г
Растительное масло – 2 ст. л.
Зеленый лук – 2 шт.
Соль - по вкусу

Часть моркови отварить, чтобы потом вырезать из ее звездочки для украшения. Остальную морковь натереть и поджарить на подсолнечном масле. Сыр натереть на крупной терке. Два яйца, курицу, огурец, шампиньоны мелко порезать. Всё это и половину натертого сыра смешать, посолить и заправить майонезом. Выложить в салатник. Одно яйцо натереть, смешать с остальным сыром, добавить немного майонеза и соли на кончике ножа, перемешать и выложить сверху. По краю выложить морковь , мелко нарезанный зеленый лук или кольца красного лука. В центре разложить морковные звездочки.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать после приготовления. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Приглашаем к столу
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су