Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Квас лимонно - изюмный
Категория:	Напитки / Безалкогольные / Разное
Дата добавления рецепта:	21.05.15 23:45:42
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 442
За рецепт выдано:	1

Лимоны — 2 шт.
Изюм — 200 г
Сахар — 0,8 кг
Вода — 15 л
Дрожжи — 25 г
Сода питьевая — 1 /2 чайной ложки

В большую эмалированную кастрюлю положить нарезанные тонкими ломтиками лимоны, изюм и сахар, залить кипятком.

Кастрюлю накрыть крышкой, затем полотенцем и выдержать так до остывания жидкости.

В тепловатую жидкость влить разведенные в воде дрожжи, добавить немного соды, перемешать и оставить на 12 часов для брожения.

По истечении этого времени квас процедить, разлить в бутылки, положив в каждую по 2-3 изюминки.

Затем бутылки укупорить и выдержать еще 2 часа в комнате, а после убрать в прохладное место.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Через 2-3 дня квас готов к употреблению.

Этот рецепт создан по материалам: Supersadovod
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су