Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Маринованный фенхель с тархуном
Категория:	Заготовки и консервирование / Маринады
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Маринование    Стерилизация
Дата добавления рецепта:	18.06.15 19:13:59
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 320
За рецепт выдано:	1

фенхель - 1 шт.
эстрагон -20 г
вода - 500 мл
соль - 1 ч. л.
сахар - 1,5 ст. л.
ягоды можжевельника - по вкусу
душистый перец горошек - 5 шт.
черный перец горошек - 5 шт.
лавровый лист - 2 шт.
уксус - 50 мл

Нарезаем фенхель. Наливаем в кастрюлю воду для маринада. Добавляем столовую ложку соли, две столовые ложки сахара, можжевеловые ягоды, черный и душистый перец и лавровый лист. Когда вода закипит, добавляем уксус.
Помещаем фенхель с эстрагоном в банку. Заливаем маринадом. Закрываем. Ставим в аэрогриль на 15 минут. Также можно поместить в кастрюлю с кипящей водой, положив на дно тряпку.
Хранить до одного года в холодильнике или при комнатной температуре.

Этот рецепт создан по материалам: Еда
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су