
Каталог рецептов
РљРЈР›РВВНАРНЫЙ СЛОВАРЬ

РњРѕС…РѕРІРСвЂР  С” Р С—РЎвЂВстрый
bron
показать Р В РўвЂР ЎР‚СѓРіРѕР№ терРСВР В РЎвЂР  Р…...
Спонсоры этой страницы:

Термин: | Турнедо |
Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Т |
Дата добавления термина: | 29.10.10 14:22:37 |
Термин прочитали: |
![]() |
За термин выдано: | 1 ![]() |
Описание термина:
маленькие кусочки вырезки, нарезанные поперек волокон. Как правило, их поджаривают или тушат. Чаще всего турнедо подают в ресторанах французской кухни.