Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Лисички с картошкой в горшочках |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из грибов |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное В горшочках Духовка Жареное Нарезка |
| Дата добавления рецепта: | 23.06.15 17:40:37 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 5 / 325
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
лисички - 200 г
картофель - 200 г
лук - 100 г
морковь - 80 г
чеснок - 2 зубка
сливки или сметана - 150 г
сливочное масло - 20 г
лавровый лист - 2 шт.
перец горошек - 2 шт.
перец черный молотый - по вкусу
зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
соль - по вкусу
картофель - 200 г
лук - 100 г
морковь - 80 г
чеснок - 2 зубка
сливки или сметана - 150 г
сливочное масло - 20 г
лавровый лист - 2 шт.
перец горошек - 2 шт.
перец черный молотый - по вкусу
зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Куриное филе порежьте на небольшие куски 1,5-2 см. Приправьте солью и перцем. Поджарьте курицу на небольшом количестве масла, постоянно помешивая 15-20 минут. Все ингредиенты для лисичек с картофелем должны быть предварительно обжаренные.
Картофель нарежьте такими же кусочками как и курицу. Поджарьте на небольшом количестве масла, можно добавить немного воды (2 столовые ложки), чтобы картофель тушился, приправьте солью и приготовьте до готовности.
Морковь очистите и натрите на терке, лук нарежьте полукольцами.
Лук и морковь поджарьте на сливочном масле (1,5 столовые ложки масла), для того чтобы лук был золотистым и не подгорел в начале приготовления приправьте его щепоткой соли и готовьте на маленьком огне.
Лисички почистите, помойте и руками разделите на меньшие кусочки. Отварите в подсоленной воде 30 минут.
В горшочек для запекания выложите все ингредиенты слоями. На дно горшочка выложите картофель. Курицу промокните салфеткой, чтобы избавиться от лишнего жира и тоже выложите в горшок. Следующими идут лук с морковью, тоже старайтесь брать их так чтобы лишний жир оставался на сковородке. С отварных лисичек слейте воду и выложите их в горшочек сверху всех ингредиентов. Для того чтобы приготовить заправку соедините сливки, мелко нарезанную зелень и выдавите два зубчика чеснока
Заправьте лисички с картошкой сливками и добавьте пол чашки воды. Поставьте горшочек в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.
Картофель нарежьте такими же кусочками как и курицу. Поджарьте на небольшом количестве масла, можно добавить немного воды (2 столовые ложки), чтобы картофель тушился, приправьте солью и приготовьте до готовности.
Морковь очистите и натрите на терке, лук нарежьте полукольцами.
Лук и морковь поджарьте на сливочном масле (1,5 столовые ложки масла), для того чтобы лук был золотистым и не подгорел в начале приготовления приправьте его щепоткой соли и готовьте на маленьком огне.
Лисички почистите, помойте и руками разделите на меньшие кусочки. Отварите в подсоленной воде 30 минут.
В горшочек для запекания выложите все ингредиенты слоями. На дно горшочка выложите картофель. Курицу промокните салфеткой, чтобы избавиться от лишнего жира и тоже выложите в горшок. Следующими идут лук с морковью, тоже старайтесь брать их так чтобы лишний жир оставался на сковородке. С отварных лисичек слейте воду и выложите их в горшочек сверху всех ингредиентов. Для того чтобы приготовить заправку соедините сливки, мелко нарезанную зелень и выдавите два зубчика чеснока
Заправьте лисички с картошкой сливками и добавьте пол чашки воды. Поставьте горшочек в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су