Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Закуска из печени
Категория:	Холодные блюда и закуски / Разные
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Тёрка
Дата добавления рецепта:	17.07.15 14:19:14
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 353
За рецепт выдано:	1

печень гусиная - 250 г
масло топленое - 2 ст. л.
лук репчатый рубленый - 1 ст. л.
морковь вареная - 2 шт.
капуста цветная вареная - 100 г
сыр тертый - 2 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
соль, мускатный орех тертый - по вкусу

Печень нарежьте кубиками, обжарьте на масле с луком и половиной моркови, натертой на терке, посолите и посыпьте мускатным орехом.
Цветную капусту разберите на соцветия, оставшуюся морковь нарежьте дольками.
Печеночную массу уложите в формочку вместе с соцветиями капусты и дольками моркови. Полейте сметаной и посыпьте тертым сыром.
Запекайте до образования золотистой корочки. Подавайте, разрезав на порции.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су