Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп малиново-смородиновый
Категория:	Супы и бульоны / Холодные супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	19.07.15 02:12:11
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 300
За рецепт выдано:	1

малина - 250 г
смородина - 250 г
крахмал картофельный - 10 г
сахар - 100-150 г

Перебранные и промытые ягоды разомните, отожмите сок через полотняную салфетку.
Мезгу залейте водой, сварите, процедите, добавьте сахар. Доведите до кипения, заправьте картофельным крахмалом, разведенным в 125 г охлажденного ягодного отвара.
Вскипятите суп, соедините со сметаной и ягодным соком.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте с гренками.

Этот рецепт создан по материалам: Handcook
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су