Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кролик, тушенный в молоке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из кролика, зайца
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	22.08.15 16:42:22
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 250
За рецепт выдано:	1

кролик - 1 тушка
шпик - 50 г
лук репчатый - 2 головки
жир - 3 ст. л.
молоко - 2 стакана
зелень петрушки, зелень укропа - для оформления
соль - по вкусу

Обработанную тушку кролика разрубите на куски и обжарьте до образования румяной корочки.
Шпик нарежьте тонкими ломтиками и уложите на дно сотейника.
Репчатый лук нашинкуйте и посыпьте на шпик, сверху уложите куски кролика.
Залейте горячим молоком, посолите и тушите до полной готовности.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовое блюдо оформите зеленью. На гарнир подайте жареный картофель и отварную фасоль.

Этот рецепт создан по материалам: Handcook
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су