Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Панна котта с клубникой |
| Категория: | Десерты / Фрукты и ягоды |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Блендер Вареное Охлажденное в холодильнике или морозилке |
| Дата добавления рецепта: | 25.09.15 01:06:09 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 4 / 262
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Сливки 20% – 200 мл
Клубника – 200 г
Желатин – 1 пакетик
Сахар – 100 г
Клубника – 200 г
Желатин – 1 пакетик
Сахар – 100 г
Описание процесса приготовления:
Для начала замачиваем желатин в холодной воде (150 мл) по инструкции на упаковке. Затем сливки с сахаром (добавляем воды 100 гр) ставим вариться. Варим на медленном огне в течение 15 минут, постоянно помешивая. В конце варки добавляем разбухший желатин, но не кипятим.
Клубнику с сахаром (или сахарной пудрой) измельчаем блендером. Сливки с желатином разделяем на две части, во вторую добавляем 2-3 ст.л. клубничного соуса. Разливаем по формочкам и ставим в холодильник на ночь. Когда желе застынет, достаем (надо подержать формочки в горячей воде) и украшаем.
Клубнику с сахаром (или сахарной пудрой) измельчаем блендером. Сливки с желатином разделяем на две части, во вторую добавляем 2-3 ст.л. клубничного соуса. Разливаем по формочкам и ставим в холодильник на ночь. Когда желе застынет, достаем (надо подержать формочки в горячей воде) и украшаем.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су