Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Джем из малины |
| Категория: | Заготовки и консервирование / Варенье и джемы |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 11.10.15 23:45:29 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 26 / 235
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
малина - 700 г
вода - 0,5 л
сахар - 1 кг
пектин - 1 ст. л.
вода - 0,5 л
сахар - 1 кг
пектин - 1 ст. л.
Описание процесса приготовления:
На джем отбирают крупные и крепкие ягоды.
Малину промыть слабой струей воды, чтобы не повредить ягоды.
Сварить сахарный сироп. Положить в него малину.
К середине варки джема в него добавить 3—4 г пектина, смешанного с 6—8 г сахара и растворенного в воде.
Джем из малины варить не перемешивая, чтобы сохранить целостность ягод.
В конце варки в джем добавить 1 ч. ложку пектина. Варить еще 2—3 минуты, затем снять с огня.
Малину промыть слабой струей воды, чтобы не повредить ягоды.
Сварить сахарный сироп. Положить в него малину.
К середине варки джема в него добавить 3—4 г пектина, смешанного с 6—8 г сахара и растворенного в воде.
Джем из малины варить не перемешивая, чтобы сохранить целостность ягод.
В конце варки в джем добавить 1 ч. ложку пектина. Варить еще 2—3 минуты, затем снять с огня.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су