Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Треска по-китайски
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Жареное    Маринование    Нарезка
Дата добавления рецепта:	13.10.15 22:36:15
Рецепт прочитали:	1 / 7 / 249
За рецепт выдано:	1

треска (филе) - 900 г
лук репчатый (крупный) - 1 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
масло растительное - для жарки
соус соевый - 3 ст. л.
водка - 50 мл
мука рисовая - для панировки
кориандр - по вкусу
смесь перцев - по вкусу
соль - по вкусу

Лук, чеснок, кориандр, водку, соевый соус соединить, посолить, поперчить и измельчить в блендере до пюреобразного состояния.
Филе трески нарезать некрупными кусками, положить в получившийся соус, перемешать, накрыть крышкой и дать промариноваться минут 40.
Обвалять рыбу в рисовой муке и обжарить в растительном масле на среднем огне до румяной корочки минут по 7-8 минут с каждой стороны.

Этот рецепт создан по материалам: Tarelochka
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су