Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мясное рагу с капустой в мультиварке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Мультиварка    Нарезка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	16.10.15 00:05:37
Рецепт прочитали:	3 / 249
За рецепт выдано:	1

бескостная говядина - 1,5 кг
томат в собственном соку - 200 г
сливочное масло - 2 ст. л.
растительное масло - 3 ст. л.
кайенский перец - 1 щепотка
чеснок - 2 зубчика
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
сельдерей - 2 черешка
сладкий перец - 1 шт.
белокочанная капуста - 1 кг
соль - по вкусу

Для начала лук, чеснок и морковь очистить и мелко нарезать. Затем сельдерей, перец и капусту хорошенько вымыть. Сельдерей и перец нарезать небольшими кусочками, капусту нашинковать. Мясо вымыть и нарезать кусками размером 4х4 см. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 градусов, разогреть сливочное и растительное масло, обжарить говядину со всех сторон, 10 минут.
Приправить солью и кайенским перцем. Добавить лук, чеснок, морковь и сельдерей и готовить 10 минут. Влить 1 стакан воды, довести до кипения и готовить еще 10 минут. Положить сладкий перец и капусту, тушить 15 минут. Добавить томаты, перемешать и готовить 40 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусно Дома
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су