Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Семга на решетке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На природу-пикник Способы приготовления    Гриль    Нарезка
Дата добавления рецепта:	22.10.15 18:23:28
Рецепт прочитали:	4 / 328
За рецепт выдано:	1

Cвежая семга - по усмотрению
Cоль, перец – по вкусу
Cмесь паприки и сушеного помидора – 2 щепотка

Для начала переднюю половину семги нарезаем поперек на стейки толщиной примерно по 3 сантиметра. Затем каждый кусок семги хорошенько посыпаем солью и перцем с обеих сторон. Складываем стейки в глубокую чашку, посыпаем сверху совсем немного паприкой и сушеным помидором.

Промаринованную семгу раскладываем на решетке. Ставим решетку на мангал. Надо следить, чтобы жар был совсем небольшой, тогда семга получится очень нежной и сочной. Обжариваем семгу, изредка переворачивая решетку, чтобы рыба равномерно пропеклась со всех сторон. Готовую семгу снимаем с решетки, пока она еще горячая, и подаем к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусно дома
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су