Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Каноэ из кабачка
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	12.11.15 12:23:31
Рецепт прочитали:	3 / 240
За рецепт выдано:	1

форма для запекания - 1 шт.
молодой кабачок - 1 шт.
небольшой помидор - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
черешковый сельдерей - по потребности
измельченный укроп и петрушка - 2 ст. л.
постный фарш (из говядины или курицы) - 2 ст. л.
растительное масло, немного томатного сока - 1 ч. л.

Кабачок вымыть и разрезать вдоль, ложкой извлечь серединки, чтобы получились «лодочки». Измельчить серединки кабачка и другие овощи, смешать с фаршем, полученной смесью начинить «лодочки». Форму для запекания слегка смазать маслом, налить томатный сок, чтобы было покрыто дно, выложить начиненные «лодочки» и запекать при средней температуре (160°) около 20 минут. Перед подачей посыпать зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Modelform
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су