Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Салат Валери |
| Категория: | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Французская кухняСпособы приготовления Вареное Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке |
| Дата добавления рецепта: | 16.11.15 15:18:40 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 4 / 249
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
огурцы свежие - 30 г
помидоры - 30 г
редис - 15 г
салат листовой - 15 г
перец сладкий - 20 г
лук репчатый - 10 г
маслины - 10 г
икра зернистая - 20 г
сахар - 2 г
масло оливковое - 20 г
сок лимона - 1/2 шт.
яичный желток вареный - 1 шт.
соль, перец черный молотый - на кончике ножа
помидоры - 30 г
редис - 15 г
салат листовой - 15 г
перец сладкий - 20 г
лук репчатый - 10 г
маслины - 10 г
икра зернистая - 20 г
сахар - 2 г
масло оливковое - 20 г
сок лимона - 1/2 шт.
яичный желток вареный - 1 шт.
соль, перец черный молотый - на кончике ножа
Описание процесса приготовления:
Сварите яйцо, выньте желток. Огурцы промойте, нарежьте ломтиками, посолите и поставьте в холодильник на 1 час. Помидоры промойте и нарежьте дольками, лук и сладкий перец соломкой, редис — кружочками, листья салата — крупными шашками.
Смешайте масло, лимонный сок, сахар, соль, черный перец, добавьте протертый желток и взбейте.
Полейте овощи приготовленным соусом, перемешайте и выложите в салатник.
Смешайте масло, лимонный сок, сахар, соль, черный перец, добавьте протертый желток и взбейте.
Полейте овощи приготовленным соусом, перемешайте и выложите в салатник.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Оформите салат зернистой икрой, маслинами без косточек и листьями салата.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су