Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Суп с рисовой лапшой и жареным тофу |
| Категория: | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Японская кухняСпособы приготовления Вареное Жареное Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 19.11.15 15:25:52 |
| Рецепт прочитали: |
7 / 18 / 286
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Лапша рисовая — 150 г
Тофу — 500 г
Паста мисо — 2 столовые ложки
Смесь семи специй — 1/2 чайные ложки
Масло растительное — 1 столовая ложка
Капуста китайская — 1/4 стакана
Бульон овощной — 1 л
Листья кориандра — 1/4 стакана
Тофу — 500 г
Паста мисо — 2 столовые ложки
Смесь семи специй — 1/2 чайные ложки
Масло растительное — 1 столовая ложка
Капуста китайская — 1/4 стакана
Бульон овощной — 1 л
Листья кориандра — 1/4 стакана
Описание процесса приготовления:
Замочите лапшу в горячей воде на 2 минуты, слейте и промойте под холодной водой, затем разложите по 2 мискам. Следующим шагом просто разрежьте тофу на 4 стейка и положите между 2 кусками бумажного полотенца, обсушите. Теперь вам нужно смешать пасту мисо и специи и намажьте сверху тофу.
Следующим шагом вам нужно хорошо разогреть сковороду-гриль и тщательно смазать ее маслом. Выложите тофу, намазанной стороной вверх, и жарьте 6-8 минут до хрустящей корочки. Переложите на тарелку. На гриль выложите нарезанную китайскую капусту и подержите некоторое время, пока не обмякнет.
Доведите бульон до кипения и вылейте к вермишели. Сверху положите капусту и тофу. Посыпьте кориандром.
Следующим шагом вам нужно хорошо разогреть сковороду-гриль и тщательно смазать ее маслом. Выложите тофу, намазанной стороной вверх, и жарьте 6-8 минут до хрустящей корочки. Переложите на тарелку. На гриль выложите нарезанную китайскую капусту и подержите некоторое время, пока не обмякнет.
Доведите бульон до кипения и вылейте к вермишели. Сверху положите капусту и тофу. Посыпьте кориандром.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су