Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Закуска из сельди с огурцами
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Из рыбы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На праздник Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Маринование    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	19.11.15 19:24:53
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 249
За рецепт выдано:	1

сельдь соленая - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
огурцы соленые - 2 шт.
масло растительное - 4 ст. л.
уксус 3%-й - 2 ст. л.
перец черный молотый - по вкусу

Попробуйте приготовить это очень вкусную и весьма простую закуску. Она очень хорошо подойдет для завтрака, поскольку получается очень сытной. Для приготовления этой великолепной закуски вам не потребуется особые умения, поскольку тут все очень просто и понятно. И так перейдем уже к нашему рецепту и начнем уже готовить эту вкуснейшую закуску. Сельдь обработайте и разделайте на филе без кожи и костей.

Лук нарежьте кольцами, залейте уксусом и маринуйте 30 минут. Для заправки масло взбейте с уксусом, оставшимся от маринования, и молотым перцем. Филе сельди нарежьте небольшими ломтиками. Ломтики сельди уложите в лоток, сверху — маринованный лук, на него — соленый огурец, натертый на крупной терке. Закуску полейте заправкой и выдержите на холоде не менее 1 часа.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су