Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Жаркое в горшочке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    В горшочках    Духовка    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	30.11.15 02:20:49
Рецепт прочитали:	5 / 247
За рецепт выдано:	1

мясо (любое) - по потребности
картофель - по потребности
бульон - по потребности
лук - по потребности
грибы - по потребности
овощи (практически любые) - по потребности
зелень - для подачи
сметана - по 1—2 ст. л.
соль и специи - по вкусу

Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить, посолить, поперчить по желанию и по вкусу. Картофель нарезать кубиками, слегка обжарить. Грибы и овощи чуть-чуть обжарить с луком. Уложить все это по порядку в горшочки: сначала мясо, затем картофель, овощи с грибами и луком. Залить бульоном. Добавить, если требуется, соль и специи. Закрыть крышкой и поставить в горячую духовку на полчасика. Затем в каждый горшочек положить по 1—2 ст. л. сметаны, потомить в духовке еще минут пять. Перед подачей на стол посыпать зеленью.
В этом рецепте главное — импровизация, так как его вкус зависит от ингредиентов.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су